在南嶺深處的青山綠水間，群山如黛、層巒疊嶂，藏身其中的洛陽鎮(zhèn)深洞村卻在茶界悄悄綻放著光芒，在國內茶葉評比中“拿獎拿到手軟”，且榮譽“含金量”不低，出產的“深云翠”牌大葉黃茶、高山老樅紅茶多次在“蒙頂山杯”“黃金白露杯”等中國斗茶大賽中榮獲金獎、銀獎。
獲得的榮譽
今年6月，該村合作社選送的“深云翠”牌乳源大葉青又在第九屆中國黃茶斗茶大賽中獲得銀獎，進一步打響了“洛字號”特色茶品牌。
大葉青黃茶富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、維生素等多種成分，以大葉種茶樹的鮮葉為原料，采摘標準為一芽二三葉，制造分萎凋、殺青、揉捻、悶黃、干燥五道工序。大葉青雖屬黃茶類，但其制法與一般黃茶不同，其先萎凋后殺青，再揉捻悶堆為主要特色。殺青前的萎凋和揉捻后悶黃使得茶葉青氣澀味消除，香氣更純正。深洞村出品的大葉青葉底均勻，肥厚柔軟，色澤清潤顯黃；茶湯色橙黃，明亮油潤，喝起來潤滑爽口，芬芳馥郁、濃醇回甘。
深洞村地處南嶺山脈腹地，海拔800余米，四季分明，雨量充沛，常年“天晴霧罩日，下雨云接地”，得天獨厚的自然條件孕育了這里獨一無二的茶葉品質。這里茶文化源遠流長，據了解，深洞村種茶的歷史可追溯至數百年前，并且至今仍有野生古茶樹被陸續(xù)發(fā)現，最大古茶樹樹徑可達30厘米，是名副其實的“瑤山茶之鄉(xiāng)”。
其實，深洞村以前茶葉種植并不順利，過去，每到茶葉采摘時，當地村民卻很犯愁。深洞村地勢偏遠，加上種植技術落后、茶產業(yè)投入和管理不到位等因素，茶葉質量參差不齊，收成一直不太理想。近年來，為了把茶葉品種做優(yōu)、品質做高、品相做美、品位做足、品牌做響，深洞村在種植規(guī)模、技術提升、品牌打造上下足了功夫，實現了由“小茶葉”變成“大產業(yè)”的轉變升級。
深洞村持續(xù)擦亮綠色生態(tài)“底色”，依托國家南嶺保護區(qū)中心地帶的自然生態(tài)條件，將水土涵養(yǎng)優(yōu)、森林覆蓋率高等生態(tài)資源優(yōu)勢轉化為產業(yè)發(fā)展優(yōu)勢，因地制宜地規(guī)劃茶產業(yè)發(fā)展，推進生態(tài)茶園建設，推動茶產業(yè)與生態(tài)協(xié)同發(fā)展，開創(chuàng)一條生態(tài)發(fā)展之路。
深洞村黨支部充分發(fā)揮組織優(yōu)勢，堅定不移地以黨建為舵手，以產業(yè)為引擎，采取“黨支部+企業(yè)+基地+合作社+農戶+電商”的經營模式，成立了深洞茶葉種植專業(yè)合作社，成功吸引茶企入駐并投資建設了1000多平方米的標準化生產車間，156戶村民入社，目前全村共種植茶葉3000多畝，產量達30噸左右，年產值達到1200萬元以上，實現了村集體經濟和農戶收入雙增長，獲得了省級農民合作社示范社的稱號。同時打造了“深云翠”“云峰峻”等高端茶葉品牌，示范帶動全村茶葉提質增效，帶動村民增收致富的同時進一步提高品牌知名度。
為做足“茶文章”，推動茶旅融合發(fā)展，深洞村深挖地域文化特色，以“畬族伴茶，文旅融合”為目標，將生態(tài)的自然景觀、畬族文化和茶文化有機結合，以藍屋畬族新村為中心，打造了茶葉銷售、品茶體驗、休閑觀光于一體的文創(chuàng)型茶莊，營造吃有茶味、住有茶香、行有茶路、游有茶韻、購有茶禮的全要素茶旅體驗，推進茶產業(yè)健康可持續(xù)發(fā)展，進一步弘揚茶文化，不斷擦亮深洞茶葉品牌。
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